เครื่องอบแห้งแช่แข็งแบบควบคุมสูญญากาศอัตโนมัติ

เครื่องเป่าแช่แข็งสูญญากาศสำหรับอาหาร

ปัจจุบันเทคโนโลยีการแช่แข็งและการอบแห้งสุญญากาศนั้นเป็นเทคโนโลยีการประมวลผลที่ดีที่สุดในโลก เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการอบแห้งที่ใช้กันทั่วไปอาหารแห้งแช่แข็งที่ผลิตโดย lyophilizer มีคุณสมบัติในการประกันคุณภาพเป็นเวลานานมีการคืนความชุ่มชื้นตามธรรมชาติสีที่ดูดีรสชาติดีรสชาติและรสชาติที่ดี ปริมาณและรูปร่างของมันดูเหมือนฟองน้ำและไม่มีการหดตัว

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค:

1. เส้นผ่านศูนย์กลางด้านในของหม้ออบแห้ง: 850 มม

2. อุณหภูมิการอบแห้ง: 90 ~ 120 องศา

3. สูงสุด ระดับสูญญากาศของการอบแห้ง: 750mmHg

4. แรงเหวี่ยงหมุนความเร็ว: 10 ~ 300 รอบต่อนาที

5. ปริมาณของตะกร้าอบแห้ง: 3 ชิ้น

6. Cubage of ตะกร้าอบแห้ง: 60L / pc

7. ความจุ: 40 ~ 60 กิโลกรัม / ชุดผลไม้สดหรือผักชิป

8. ปริมาณน้ำมันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: <20%

9. แหล่งจ่ายไฟ: 380 ~ 460v 50Hz หรือ 60Hz, 12kw

การประยุกต์ใช้:

ผัก: เห็ดที่กินได้, ชิ้นกระเทียม, ต้นหอม, ถั่วเขียว, ถั่ว, แตงกวา, เมล็ดข้าวโพดหวาน, แครอท, ผักขม, ผักขม, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักป่า, ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและเนื้อสัตว์: หอย, กุ้ง, ปลาแท่ง, เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่, เนื้อแกะและอื่น ๆ
ปรุงรส: ผงกระเทียม, ผงขิง, ผงหัวหอม, มะเขือเทศ, พริกไทย
เครื่องดื่มสำเร็จรูป: กาแฟ, ชา, ซุป, นมถั่วเหลือง, นมและอื่น ๆ
อาหารสะดวกซื้อ: อาหาร สำหรับเด็ก, ขนมขบเคี้ยว, อาหารค่ายทหาร
ยาสมุนไพรจีนสด: โสมเขากวาง medlar notoginseng ฯลฯ

ข้อดี:

1. อุณหภูมิทอดต่ำ (ประมาณ 90 ถึง 120 ℃ในการใช้งานจริงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์) เพื่อรักษารสชาติและสี

2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีระดับน้ำตาลรีดิวซ์สูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับสภาพบรรยากาศปกติ

3. การทำลายสุขภาพผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาความร้อนที่เป็นอันตรายเช่นอะคริลาไมด์

4. พื้นผิวสามารถได้รับอิทธิพลอย่างแท้จริง

5. อัตราการระเหยจะเร็วขึ้น

6. กดเป็นพารามิเตอร์ใหม่ของการควบคุมถัดจากเวลาและอุณหภูมิในการเก็บรักษา

7. การจัดการน้ำมันที่อ่อนโยนมากขึ้น

8. ลดแรงดันไอน้ำสำหรับการอบแห้งระบบทำความร้อนน้ำมันที่จำเป็นกว่าในหม้อทอดในบรรยากาศ (ประมาณ 8 บาร์)

9. ไม่มีการปล่อยไอน้ำแห้ง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อเรา: